#ترشک زغال اخته یا #اخته خمس

زغال اخته هارا خوب شسته و دم چوبیشونوجدامیکنیم ومیریزیم توقابلمه ونصف لیوان آب میریزیم وکمی نمک.میزاریم آروم بجوشه وهرازگاهی زیروروش میکنیم تاهمشون بپزن درآخرای پخت کمی گلپر بهش میزنیم اگه ملس دوست دارین یکم شکر اوایل پخت بهش بزنید واگه ترشتر دوست دارین یه قاشق رب آلوچه بهش اضافه کنید نوش جان